La Saint Sébastien est la fête traditionnelle des Chevaliers et des archers.

Sébastien nait à Narbonne autour de 260 de parents chrétiens. Il entre dans l'armée de Rome ( dans le but d'aider ceux qui partagent comme lui la foi chrétienne) et est très vite remarqué par l'empereur Dioclétien qui le nomme centurion.

La foi profonde de Sébastien lui permet de réaliser des guérisons miraculeuses. il aurait ainsi rendu la parole à Zoé, une femme muette depuis 6 ans et guérit le préfet de Rome, Chromace qui souffrait de la goutte. Ces miracles entrainent la conversion de nombreuses personnes de la maison du préfet et d'environ 1400 soldats.

En 288, l'empereur Dioclétien se sentant trahi demande à Sébastien d'abjurer sa foi; celui-ci refuse. Le souverain condamne Sébastien à être attaché à un poteau au milieu du Champ de Mars avant d'être percé de flèches par ses archers qui le laissent pour mort.

C’est alors qu’une femme du nom d’Irène,  venant pour donner une sépulture à saint Sébastien, s’aperçoit qu’il respire !

Certains pensent que ses hommes, en raison de l’affection qu’ils avaient pour lui, évitèrent de toucher un organe vital. Transporté chez Irène, celui-ci guérit  et se rend devant l’empereur afin de lui reprocher sa conduite et son absence de foi. Celui-ci le fait alors exécuter à coup de massue et de pierres et ordonne que l’on jette son corps dans les égouts de Rome, cela se passe le 20 janvier 290. Mais une chrétienne du nom de Lucine le trouve et le fait enterrer, dans les catacombes sur la via Appia.; une église sera construite sur son tombeau.

L'évêque de Soissons, six cents ans plus tard, arma Chevaliers les archers de la compagnie de Soissons et les chargea de rapporter les reliques de Saint Sébastien dans son diocèse.

Ainsi naquit la Chevalerie de l'arc et Saint Sébastien devint patron des archers. En plus d’être le patron des archers dans le monde entier, il est également patron des militaires, des officiers de police et un protecteur contre les épidémies.

Aujourd’hui encore la tradition est bien vivante et la quasi-totalité des Compagnies d'arc organisent une fête autour du 20 janvier; à savoir la messe de la Saint Sébastien avec drapeau et tenues de la Compagnie et un tir traditionnel a lieu où chaque archer tire une seule flèche à chaque volée, sans viseur, sur un blason représentant Saint Sébastien. Un repas clôture l'ensemble des festivités où tout Chevalier se doit d'y participer.